De ce tapetați grătarul cu staniol?

„Folie de staniu” este împărțită în două tipuri: folie de staniu și folie de aluminiu.Hârtia din folie de staniu conține staniu metalic și aluminiu metalic, hârtia din folie de aluminiu conține în principal aluminiu metalic.Din punct de vedere al aspectului, folia de aluminiu este mai dura și mai netedă decât folia de staniu;Folia de tablă este ușor de pliat, dar și mai grosier.La grătar, înfășurăm adesea tava de copt sau alimentele întregi cu aceste două tipuri de hârtie, astfel încât să împiedicăm grăsimea sau alte substanțe din alimente să contamineze ustensilele de gătit, dar și pentru a face încălzirea mai uniformă a alimentelor, reducând piesa. a arsului și partea de situație de încălzire incompletă.Inveliti mancarea in aceste doua tipuri de hartie/staniol si gratar-o pentru a reduce aroma alimentelor si pierderea unor substante, iar aroma va fi mai puternica.
Istoria foliei de aluminiu:
Folia de aluminiu este producția de metal laminat din aluminiu.Intervalul de grosime aplicat ambalajelor alimentare este de 0,006-0,3 mm.Utilizat pe scară largă în ambalarea alimentelor, nevoile zilnice, aparatele electrice și așa mai departe.
La sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, dezvoltarea rapidă a industriei aluminiului în Europa, apariția foliei de aluminiu lucrate manual.Folia de aluminiu a fost produsă oficial în Germania în 1911 folosind procesul de presare extins.
Caracteristici folie de aluminiu
Hârtia din folie de aluminiu folosește aluminiu de înaltă puritate, fără gust, non-toxice, ambalaje pentru alimente și medicamente adesea văzute.
Luciu reflectorizant și evident, folosit în alimente poate adăuga multă culoare.
În comparație cu alte metale, folia de aluminiu are o conductivitate termică mai bună, de peste trei ori mai mare decât cea a fierului.Reflectează foarte bine căldura și lumina.
Lumina nu poate pătrunde folia de aluminiu și nici umezeala sau gazul.Folosit adesea în materialele de ambalare.Și este ușor de imprimat.
Deci, folosirea foliei de aluminiu în friptură va avea o conductivitate termică bună pentru a îmbunătăți eficiența și va răspândi mai mult sanitar.Nu este nevoie să curățați foaia de copt.